Препоруке хране за путовање у Цхенгду и Цхонгкинг

Цхенгду и Цхонгкинг имају богату и разнолику храну. Ево неколико препоручених хране и ресторана:

Препоруке хране Цхенгду
ЦХОНГКИНГ КСИАОМИАН: Почните јутро у Цхенгду са посудом зачињеног и мирисаног киаомиан. Резанци су жвакаће и жвакаће и упарене са јарко црвеним уљем, папсером прахом и клице пасуља, они су укусни.
Хотпот: Цхенгду Хотпот је углавном зачињен, а база супе користи пуно чилија и бибера, са богатим сезонским и изразитим укусом. Препоручене продавнице укључују "Сху Дакиа" и "Далонгии".
Цхуанцхуанкианг: Стринг Разни састојци на бамбусовим штаповима, ставите их у зачињену базу лонца и скухајте их и коначно их умочите у посебне сосеве. Препоручене продавнице укључују "КСИАОЈун јетра Цхуанцхуанкианг" на путу Иулина.
Фуки Феипиан: Направљен од говеђег оффалта, упарен са методом слагања црвеног уља, зачињен и мирисан, са богатим укусом.
Зхонг кнедле: Карактеристике Амбер - обојени соји сос и свеже лупани чили прах, са слатким и зачињеним укусом.
Лонг Цхао Схоу: Јасна супа Вонтон, са танком кожом танком као што је крило Цицаде, умотано са свежим козицама и свињском пуњењем, укусно.
Дан Дан резанци: Софт резанци са зачињеним сосом, богата арома.
Кунг пао пилетина: пилећа нарезана је хрскава споља и њежно изнутра, а зачињени укус чили и сихуана бибера испреплетено је са хрскавим укусом кикирикија, јединственим укусом.
Препоруке за храну у хранци
ЦХОНГКИНГ ВОЛИ ПОТ: Дно лонца је кухање са говеђеним уљем, а тријама, жутом грлом и цревима патка су "горе-доле" у црвеној супи, умочен у бели лук и сезамово уље, хрскаво и глатко.
Пилетина зачина: Пилећи комади су пржени хрскави на спољашњости и мешати се у унутрашњости и мешајте - пржени са сушеним чилијем и сихуаном бибером, а арома у печену на чело угура.
Маокуеванг: патка крв, трипе, жуто грло и други састојци кувани су у зачињеној и топлом црвеној уљној супи, а укус је укусан.
Кисели и врући резанци: Слатки резанци су глатке и прозирне, преливене зачине, као што су старо сићерно, црвено уље и дробљене кикирики, кисели и зачињени предјела.
Риба на жару: Ливе риба је убијена и на жару на дрвеном углу док кожа не буде хрскава, а затим прекривена клицем пасуља, Коњац и другим састојцима и прекривеним тајним зачињеним сосом, рибље месо је нежно.
Пиринач за зрна: Бела и нежна зрна зрна са зачињеним сосом за потапање, једноставно, али невероватно, је "краљ брзе хране" цхонгкинг народа.
Дивне вафле: танка кожа и велика пуништа, црвена супа вонтонс је зачињена и мирисна, а јасна супа се заснивају на пилећој супи и укуса укусна.
СХАНЦХЕЕНГ Мали глупиљ риже: Глупилазна кожа пиринча је мекано и не- лепљиво, црно сезамски пуњење је слатко, али не и масно, а ферментирана глупирана база за супу од пиринча има слабу винску арому.